Vi har under veckans gång samlat på oss ett gäng matlådor och nu tar de över vår kyl. Väldigt praktiskt men dessa måste även hinna ätas upp innan de blir dåliga. Jag kom över ett perfekt recept för överblivna tacorester, tacopizza. Vi gjorde fyra pizzor totalt av fullkornstortillabröd, tacoköttfärs, salsa, lök, nacochips, skinka och ost. Två med enbart skinka och ost samt två med salsa, köttfärs, lök, nachochips och ost. Till det serverade jag en sallad och dippsåser. Pizzorna gick hem hos alla i familjen och det tog inte mer än 10 minuter att slänga ihop.
Mumsigt 😀
Ser verkligen gott ut 🙂