Lunch på fyra minuter

God morgon vänner,

Har ni sovit gott? På onsdag händer det någonting väldigt spännande vilket får mig att ligga och grubbla på nätterna. Förhoppningsvis kan jag snart dela med mig om vad som försegår även till er. Jag är mitt uppe i att rensa i vår walk in closet och tänkte så småningom fortsätta i sovrumsbyråerna. Jag har fruktansvärt mycket snygga högklackat i storlek ca 38 som dessvärre har passerat mitt bäst före datum då de är alldeles för höga som jag eventuellt tänkte sälja av. Kommentera eller skicka ett mail om du är intresserad. Mitt yngre jag älskade visst 15 centimeters klackar.

Att vara hemma med bebis är tidskrävande och mina matvanor har blivit lidande då jag inte alltid orkar koka ihop någon lunch om det inte redan finns matlådor. Det finns dock en maträtt som jag kan leva på och den tar endast fyra (!!) minuter att laga. Allt du behöver är ett valfritt paket färsk tortellini, oliver i tomatsås och mozzarella. Koka tortellinin enligt anvisningarna (ca 4 minuter), under tiden värmer du olivsåsen i en kastrull och skär upp mozzarella som du toppar med. Klart!