Sandra Lundqvist – trebarnsmamma till Theodor, Alva-Li och Alisia

När dagarna känns långa och fantasin sviker vill vi att middagen skall gå snabbt. I samarbete med Kronfågel har jag fått äran att prova deras nyhet minutkyckling och detta var precis vad vi behövde. Snabbt, nyttigt och gott. Minutkyckling finns i tre olika smaker, classic, caesar och bbq och alla är ätklara, varma som kalla. I torsdags behövde middagen gå undan och vad passade då bättre än en redan färdigkryddad kyckling, som dessutom är upphackad, i en wrap med sallad och sås. En middag under tio minuter som jag utan tvekan kan rekommendera till alla.

 

Till denna rätt behövs – 

Minutkyckling – bbq smak.

Valfri sallad.

Wrapbröd.

Hoisinsås.

Mango chutney/currysås (ca 5dl crème fraiche, 1msk mango chutney, 1,5tsk sambal oelek, 1msk honung, 2msk gul curry, salt och peppar).

 

Detta inlägg publiceras i samarbete med Kronfågel.